J8 Maison du Coco

Au travers d’un atelier participatif , les visiteurs découvriront tous les secrets du cocotier :

– Origine et usages de la noix de coco à La Réunion : Apprendre à connaitre ce palmier et les multiples usages de son fruit, le coco
– Transformations culinaires : Cueillir le coco, apprendre à le nettoyer, râper sa noix assis sur des tabourets traditionnels et voilà chacun est prêt pour réaliser des rochers et du petit punch coco.
– Initiation au tressage des palmes : Apprendre les bases de ce tressage ancestral.
– Dégustation : noix fraîche, eau, huile vierge, sirop de fleurs de coco, sucre de coco
Le Domaine de la Pointe des Châteaux, lui, peut se visiter sans réservation et permet aux grands comme aux petits se balader dans un verger créole, un sentier botanique et une ferme pédagogique.